Karamel soslu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Damaklarda tatlı bir iz bırakan, yumuşacık bir pastanın üzerini kaplayan altın rengi karamel sosuyla iştah açan bir lezzet şöleni. Ev yapımı pastanın sıcaklığı ile karamelin kendine has aromasının buluştuğu bu tarif, hem göze hem mideye hitap ediyor.
Karamel Soslu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Karamel Sos İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak süt
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Kek harcını yağlanmış kalıba dökün
- 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
- Kek pişerken karamel sosu hazırlayın
Karamel Sos Hazırlanışı:
- Toz şekeri tavada orta ateşte sürekli karıştırarak eritin
- Şeker tamamen eriyip amber rengini alınca tereyağını ekleyin
- Yağ eridikten sonra sıcak sütü yavaş yavaş ekleyin
- 5-6 dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın
- Soğuyan kekin üzerine karamel sosu dökerek servis yapın
Not:
- Karamel yaparken şeker çok yanabilir, dikkatli olun
- Sütü eklerken sıçrayabilir, uzun kollu giysi giyin
- Keki dilimledikten sonra üzerine karamel gezdirerek de servis edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
