Kara orman pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolatalı kek katları, vişne dolgusu ve kremalı dokusuyla Alman mutfağının ikonik tatlısı Kara Orman Pastası'nın ev yapımı versiyonunu keşfedin. Adım adım tarifle, bu görkemli pastayı kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kara Orman Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
Kreması İçin:
- 500 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Şurubu İçin:
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Diğer Malzemeler:
- 1 kutu vişne konservesi
- Çikolata rendesi veya kırıntısı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 30-35 dakika pişirin
Şurup Hazırlığı:
- Su ve şekeri kaynatın
- Vanilya ekleyip soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krema, krem şanti ve şekeri katılaşana kadar çırpın
Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt kısmı şurup ile ıslatın
- Kremanın yarısını sürün
- Vişneleri dizin
- Üst kek katını kapatın
- Tekrar şurup sürün
- Tüm pastayı krema ile kaplayın
- Yanlarını çikolata rendesi ile süsleyin
- Üzerini vişne ve çikolata parçaları ile dekore edin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Not: Pastayı servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutmanız tavsiye edilir. Vişne yerine kiraz da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
