Kar Beyaz Pasta: Hafif ve Leziz Bir Tatlı
Kar beyaz pastası, adından da anlaşılacağı gibi bembeyaz ve hafif bir pastadır. Genellikle pandispanya, krema ve meyvelerle hazırlanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kar beyaz pastası tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı çilek veya frambuaz (taze veya dondurulmuş)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, pandispanyayı hazırlayın. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pandispanya soğurken, kremayı hazırlayın. Soğuk süt, nişasta ve toz krem şantiyi bir kasede çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç katmana ayırın.
- Her katmanın arasına krem şanti ve dilimlenmiş çilek veya frambuaz serpin.
- Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krem şanti ile kaplayın.
- Son olarak, pastanın üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
İpuçları:
- Pastayı daha beyaz yapmak için, pandispanyaya gıda boyası eklemekten kaçının ve krem şantiyi yüksek hızda çırpın.
- Meyve olarak muz veya şeftali de kullanabilirsiniz, ancak kar beyaz görünümü korumak için açık renkli meyveleri tercih edin.
- Servis yapmadan önce pastayı buzdolabında bekletmek, kıvamının oturmasını sağlar.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir kar beyaz pastası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
