Kalpli yaş pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Sevgi dolu bir dokunuşla hazırlanacak bu özel pasta, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet sunuyor. Kalp şeklindeki pandispanyası, kremalı iç dolgusu ve taze meyvelerle süslenmiş haliyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Kalpli Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket vanilya
Süsleme İçin:
- Çilek, ahududu veya frambuaz
- Pudra şekeri
- Kalp şeklinde pasta süsleri
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kalp kalıbına dökün
- 25-30 dakika pişirin
2. Krema Yapımı:
- Süt, şeker, un ve yumurtayı bir tencereye alın
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Soğumaya bırakın
- Sıvı kremayı ayrı bir kapta çırpın
- Soğuyan muhallebi ile kremayı birleştirin
3. Montaj:
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün
- Alt kata kremanın yarısını sürün
- Meyveleri yerleştirin
- Üst katı kapatın
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın
4. Süsleme:
- Meyvelerle kalp şekli oluşturun
- Pudra şekeri serpin
- Kalp şeklindeki süsleri yerleştirin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Not: Pastayı servis etmeden önce oda sıcaklığında 15 dakika bekletin daha lezzetli olacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
