Kalpli rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kalpli rulo pasta, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken, özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, kalpli rulo pasta yapımının detaylarına, gerekli malzemelere ve adım adım tarife yer verilecektir.

Kalpli rulo pasta için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao (koyu renkli kısmı için)
• Yeteri kadar krema (iç harcı için)
• Yeteri kadar çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kalpli rulo pasta yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın beyazlayıp kabarması gerekmektedir.
• Ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
• Karışımı iki eşit parçaya ayırın. Bir kısmına süt ve sıvı yağı ekleyin, diğer kısmına ise kakao ekleyerek karıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye önce beyaz karışımı, sonra kakaolu karışımı dökün ve spatula ile düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğuması için bir kenara alın.

Soğuyan kekin üzerine kremayı sürerek eşit bir tabaka oluşturun. Ardından pastayı dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulo yaptıktan sonra, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra, pastayı dilimleyerek kalp şeklinde kesebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Kalpli rulo pasta sunumunda çeşitli sunum önerileri kullanabilirsiniz. Örneğin:

• Pastayı dilimledikten sonra, her dilimin üzerine taze meyve ekleyerek süsleyebilirsiniz.
• Krema ile yapılan süslemelerle pastayı daha çekici hale getirebilirsiniz.
• Yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Kalpli rulo pasta, özel günlerde sevdiklerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu pasta, yaratıcı sunumlarla daha da özel hale getirilebilir. Bu tarif ile kendi kalpli rulo pastanızı yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!