Kalpli Pasta Tarifi: Sevgi Dolu Bir Lezzet
Kalpli pasta, özel günlerde veya sevdiklerinize olan sevginizi ifade etmek için harika bir tatlı seçeneğidir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu pastayı evde yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte adım adım kalpli pasta tarifi ve malzeme listesi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Pandispanya için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema için:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Süsleme için:
- Kırmızı gıda boyası
- Taze çilek veya frambuaz
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kalıba (kare veya dikdörtgen) dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pandispanya soğurken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün ve üzerine krem şantiden sürerek katları birleştirin.
- Pastanın dışını da krem şanti ile kaplayın.
- Kırmızı gıda boyası ile renklendirdiğiniz krem şantiyi sıkma torbasına alın ve pastanın üzerine kalp şeklinde desenler yapın.
- Taze çilek veya frambuazlarla süsleyin. İsterseniz pudra şekeri serperek servis edin.
İpuçları:
- Pandispanyanın tamamen soğumasını bekleyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Kalp şeklini oluşturmak için kalıp kullanabilir veya serbest el ile çizebilirsiniz.
- Krem şantiyi daha lezzetli hale getirmek için içine bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız kalpli pasta, hem göze hem de damağa hitap edecek. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
