Kalpli milföy pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Sevgili günler için hazırlanan bu özel pasta, milföy hamurunun çıtır dokusuyla kremalı iç harç arasında mükemmel bir denge sunuyor. Kalp şeklindeki tasarımıyla özel anları taçlandıran bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif olarak karşımıza çıkıyor.
Kalpli Milföy Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet hazır milföy hamuru
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı krema (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri (servis için)
Yapılışı:
1. Milföy Tabanının Hazırlanması:
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
- Milföy hamurlarını açarak dikdörtgen şeklinde kesin.
- Milföy hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine çatal ile delikler açın ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Kremasının Hazırlanması:
- Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak sıvı kremayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak topaklanmasını önleyin.
3. Pastanın Şekillendirilmesi:
- Soğuyan milföy hamurlarından birini kalp şeklinde kesin.
- Diğer milföy hamurunu alt taban olarak kullanın.
- Alt tabanın üzerine soğuyan kremayı yayın.
- Kalp şeklinde kesilmiş milföy hamurunu kremanın üzerine yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°C fırında 5-10 dakika daha pişirin.
4. Servis:
- Fırından çıkan pastayı oda sıcaklığında soğutun.
- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Not:
- Krema soğutulduktan sonra pastaya uygulanmalıdır, aksi takdirde milföy hamuru yumuşayabilir.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çilek, muz gibi meyveler eklenebilir.
- Kalp şekli dışında farklı şekiller de kullanılabilir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
