Kalpli kelepçeli kek kalıbında nasıl pasta yapılır?

Şık kalpli kelepçeli kek kalıbı kullanarak hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir pasta hazırlamanın püf noktalarını içeren bu rehber, malzeme listesinden pişirme tekniklerine kadar tüm detayları adım adım sunuyor. Özel günler için ideal olan bu pastanın yapım sürecinde dikkat edilmesi gereken incelikler ve pratik ipuçları da yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Kelepçeli Kek Kalıbında Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Kalpli kelepçeli kek kalıbı, şık görünümü ve kolay kullanımıyla özel günler için harika bir seçenektir. İşte bu kalıpta nefis bir pasta yapmak için detaylı rehber:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Krema için: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
Süsleme için: Taze meyveler (çilek, ahududu), pudra şekeri veya çikolata sosu

Hazırlık Aşamaları:

Kalıbı yağlayın: Kalpli kelepçeli kek kalıbının iç yüzeyini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, pastanın kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
Fırını ısıtın: Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.

Kek Yapımı:

Yumurta ve şekeri çırpın: Bir kapta yumurta ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin: Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri eleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Kalıba dökün: Hazırladığınız kek karışımını kalpli kelepçeli kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

Pişirme:

Fırında pişirin: Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek hazırdır.
Soğumaya bırakın: Keki fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından kelepçeyi açarak pastayı dikkatlice çıkarın ve tamamen soğuması için bir ızgara üzerine alın.

Krema ve Süsleme:

Krem şantiyi hazırlayın: Soğuk süt ile krem şantiyi paket talimatlarına gözre çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
Pastayı süsleyin: Soğumuş kekin üzerine krem şantiyi spatula veya sıkma torbası ile yayın. Dilerseniz ortasını meyvelerle doldurun veya üzerini çilek, ahududu gibi taze meyvelerle süsleyin. Pudra şekeri serperek veya çikolata sosu gezdirerek sunumu tamamlayın.

İpuçları:

Kek karışımını kalıba dökerken fazla doldurmayın, pişerken taşabilir.
Pastayı tamamen soğutmadan süslemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
Kalıbın temizliğini kolaylaştırmak için ılık su ve bulaşık deterjanı kullanın.

Bu tarifle, kalpli kelepçeli kek kalıbında hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir pasta elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar