Kalpli çilekli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Sevilen bir tatlı olan çilekli pastaya kalp şeklinde romantik bir dokunuş... Bu tarifte, yumuşacık pandispanya katları, taze çileklerin lezzeti ve kremalı dokusu bir aray geliyor. Özel günler için hazırlanabilecek bu pastanın yapımı oldukça kolay, sunumu ise görsel bir şölene dönüşüyor.
Kalpli Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 500 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 400 gr taze çilek
- Yarım su bardağı çilek reçeli
- 1 paket krem şanti
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
2. Kreması:
- Kremayı pudra şekeri ile katılaşana kadar çırpın
- Hazır krem şantiyi üzerine ekleyip karıştırın
3. Çilek Hazırlığı:
- Çilekleri yıkayıp kurulayın
- Yarısını dilimleyin, yarısını bütün bırakın
4. Montaj:
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün
- Alt katı kalıba yerleştirin
- Çilek reçesi sürün
- Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin
- Kremadan bir kat sürün
- Üst pandispanyayı kapatın
- Tüm pastayı kremayla kaplayın
- Bütün çileklerle kalp şekli oluşturun
5. Servis:
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanya tam soğumadan kesmeyin
- Krema oda sıcaklığında bekletilirse daha iyi çırpılır
- Çilekleri pasta üzerine yerleştirmeden önce kağıt havluyla kurulayın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
