Kalp şeklinde yaş pasta nasıl yapılır?

Özel günlerin vazgeçilmezi olan bu kalp şeklindeki yaş pasta, hem göze hitap eden görünümü hem de enfes lezzetiyle sevdiklerinizi mutlu etmenin en tatlı yolu. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, adım adım yönlendirmelerle sizi profesyonel pastacılığa bir adım daha yaklaştırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalp Şeklinde Yaş Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Kalp şeklinde yaş pasta, özel günlerde sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenektir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu pastayı evde yapmak sandığınızdan daha kolay. İşte detaylı bir rehber:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

Pandispanya için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı süt
Şurup için: 1 su bardağı su, yarım su bardağı şeker, 1 çay kaşığı limon suyu
Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 200 gram tereyağı veya margarin
Kaplama ve süsleme için: 400 ml krema (çırpılmış), kırmızı gıda boyası, taze meyveler (çilek veya ahududu), pasta süsleri

Yapılışı:

Pandispanya hazırlığı: Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, sütü yavaşça karıştırın. Kalıbınız yoksa, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye kalp şeklini çizip hamuru dökün veya kalp şeklinde bir pasta kalıbı kullanın. 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
Şurup yapımı: Su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.
Krema hazırlığı: Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuyunca vanilin ve yumuşak tereyağını ekleyip çırpın.
Pastayı birleştirme: Soğuyan pandispanyayı kalp şeklinde kesin (şablon kullanabilirsiniz). Şurubu üzerine gezdirin, kremanın yarısını sürün. İkinci katı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
Süsleme: Çırpılmış kremayı pastanın her yerine sürün. Gıda boyasıyla pembe veya kırmızı renk verip kenarları süsleyin. Taze meyvelerle ve pasta süsleriyle dekore edin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Pandispanyayı keserken kalp şeklini kolaylaştırmak için kâğıttan şablon kesip kullanın.
Kremayı soğutun, böylece daha iyi tutar ve süsleme kolaylaşır.
Özel günler için "Seni Seviyorum" gibi yazılar yazmak için krema torbası kullanabilirsiniz.
Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, böylece dilimlerken dağılmaz.

Kalp şeklindeki bu yaş pastayı yaparken yaratıcı olmaktan çekinmeyin—sevgiyle hazırlanmış her pasta, tadı ve görünüşüyle unutulmaz olacaktır! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar