Kalp Şeklinde Pasta Nasıl Yapılır: Aşk Dolu Bir Tarif
Kalp şeklinde pasta, özel günlerde sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenektir. İster Sevgililer Günü, ister bir doğum günü veya sadece "seni seviyorum" demek için olsun, bu pasta hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olacaktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir kalp şeklinde pasta tarifi. Bu tarif, temel bir pandispanya ve krem şanti ile hazırlanmıştır, ancak malzemeleri kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- İsteğe bağlı: birkaç damla gıda boyası (pembe veya kırmızı, pastanın rengini vurgulamak için)
- Süsleme için
- Taze meyveler (çilek, ahududu)
- Pudra şekeri
- Çikolata sosu veya meyve püresi
Hazırlık Süresi: 30 dakika (pişirme dahil) |Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kalp şeklinde bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Eğer özel kalp kalıbınız yoksa, yuvarlak ve kare bir kalıp kullanıp şekli keserek de kalp formu oluşturabilirsiniz.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin (yaklaşık 5 dakika).
- Un, kabartma tozu ve vanilya şekerini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pandispanyayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve kalp şeklini kesmek için bir bıçak kullanın (gerekirse).
- Krema Hazırlama
- Krem şantiyi soğuk süt ile paket talimatlarına göre çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin. İsterseniz gıda boyası ekleyip renklendirin.
- Soğumuş pandispanyayı ortadan ikiye kesin (eğer kalın ise) ve arasına krem şantiyi sürün. Üstünü ve yanlarını da krem şanti ile kaplayın.
- Süsleme
- Pastanın üzerini taze meyvelerle (örneğin, çilek dilimleri) süsleyin. Pudra şekeri serperek veya çikolata sosu dökerek son dokunuşu yapın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece krem şanti iyice oturur ve pasta daha lezzetli olur.
İpuçları ve Öneriler:
- Kalp şeklini kesmek için, pandispanyayı soğuduktan sonra bir kalp şablonu kullanabilir veya serbest el ile kesebilirsiniz. Kare ve yuvarlak kalıpları birleştirerek de kolayca kalp formu oluşturabilirsiniz.
- Krem şanti yerine, tereyağlı krem veya mascarpone kreması kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Pastayı daha özel hale getirmek için, iç katmanlara meyve püresi veya reçel sürebilirsiniz.
- Eğer zamanınız kısıtlıysa, hazır pandispanya veya kek kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Bu tarifle, sevdiklerinize aşk dolu bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! Kalp şeklinde pasta yapmak, biraz yaratıcılık ve sabır gerektirir, ancak sonuç kesinlikle buna değer. Denemekten çekinmeyin ve kendi versiyonunuzu yaratın. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
