Kalburu pasta tarifi nasıl yapılır, pratik mi?

Görüntüsüyle iştah kabartan kalburu pasta, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Hindistan cevizi veya fındıkla süslenen bu nefis tatlı, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bir mutfak şaheseri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalburu Pasta: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kalburu pasta, adını üzerindeki kalbur benzeri delikli görüntüsünden alan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle Hindistan cevizi, kakao veya fındıkla süslenir ve yapımı oldukça basittir. Pratik mi diye soracak olursanız, evet! Malzemeleri kolayca bulunabilir ve hazırlık süresi kısadır, bu da onu ideal bir ev yapımı tatlı haline getirir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Üzeri için: Hindistan cevizi, kakao veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve orta boy dikdörtgen bir borcamı yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırlanan borcama hamuru dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Pasta piştikten sonra üzerindeki delikli görüntüyü oluşturmak için, hamurun üzerine bir çatal veya özel bir kalburu pasta aparatıyla küçük delikler açın. Bu, pişirme sırasında karakteristik dokuyu verir.
Fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi, kakao veya fındık serperek servis yapın.

Pratik mi?

Evet, kalburu pasta oldukça pratiktir! Toplam hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 30 dakika civarındadır. Malzemeler genellikle evlerde bulunan temel gıdalardan oluşur ve karmaşık işlemler gerektirmez. Ayrıca, soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir, bu da onu önceden hazırlamak için uygun kılar. Yeni başlayanlar için bile kolayca yapılabilir, bu yüzden misafirlerinize veya ailenize hızlı bir tatlı sunmak istediğinizde harika bir seçenektir.

İpuçları:

Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde pasta sertleşebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
İsteğe bağlı olarak, hamura kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, lezzetli ve göz alıcı bir kalburu pasta yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar