Kakaolu Şerbetli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su, şeker ve kakaoyu bir tencereye alarak kaynatın. 5-10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, rengi açılana kadar devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarın ve 5 dakika beklettikten sonra dilimleyin veya kürdanla delikler açın.
- Soğumuş şerbeti kekin üzerine dökün, şerbeti iyice çekmesi için bekletin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve kekin üzerine yayın.
- Son olarak çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Şerbeti tamamen soğuduktan sonra kekin üzerine dökmeye özen gösterin, aksi halde kek hamur gibi olabilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
