Kakaolu Rulo Pasta Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri İçin:
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlı kağıt serili tepsiyi hazırlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Sıvı yağı ilave edip spatulayla yavaşça karıştırın.
- Hamuru tepsiye döküp düzeltin, 10-12 dakika pişirin.
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yapın ve soğumaya bırakın.
- Krema malzemelerini katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan keki açıp kremayı sürün, tekrar rulo yapın.
- Üzerini pudra şekeri veya kakao ile süsleyin, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin kabarması için önemli.
- Keki fırından çıkar çıkmaz rulo yapın, soğuyunca kırılmasını önlersiniz.
- Krema için soğuk malzeme kullanın, daha iyi kıvam alır.
- Dinlendirdikten sonra servis yapın, dilimlemesi kolay olur.
- İsteğe bağlı olarak kremaya çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
