Kakaolu rulo pasta kreması nasıl hazırlanır?
Damaklarda iz bırakan bir tatlı deneyimi için kakaolu rulo pasta kremasının sırları: pürüzsüz dokusu ve dengeli tatlılığıyla klasikleşen bu krema, doğru malzeme oranları ve pişirme teknikleriyle hazırlandığında pastalarınızı şahane bir lezzete dönüştürüyor. İşte hem göz alıcı hem de pratik bu kremanın tüm incelikleri...
Kakaolu Rulo Pasta Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (toz)
Hazırlanışı:
- Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un, kakao ve nişastayı alın. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Krema kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapattıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Kremanın üzerine streç film temas edecek şekilde kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiyi bir kez daha çırpın, üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Kakaolu rulo pasta kreması hazır! Rulo pastanızın içine sürerek kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Krem şantiyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde eriyebilir.
- Daha akışkan bir kıvam isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kremayı buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz daha iyi kıvam alacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
