Kakaolu Pudingli Pasta: Lezzetli ve Pratik Tarif
Kakaolu pudingli pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkan, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Kreması ve kakaolu pudingiyle yumuşacık bir dokuya sahip olan bu pastayı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım kakaolu pudingli pasta tarifi:
Malzemeler:
- Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- Puding için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için
- Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Keki hazırlamak
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Pudingi hazırlamak
- Bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve kakaoyu alın, topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Göz göz olduğunda ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
- Pudingi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Pastayı birleştirmek
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üst kısmını keserek iki kat haline getirin.
- Alt kısma bir miktar puding sürün, üzerine ikinci katı yerleştirin.
- Pastanın tüm yüzeyini ve kenarlarını kalan pudingle kaplayın.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları serperek süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli olması için şerbetle ıslatabilirsiniz (örneğin, süt ve şeker karışımı).
- Pudingin soğumasını hızlandırmak için buzlu su üzerinde karıştırabilirsiniz.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir kakaolu pudingli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
