Kakaolu pudingli mozaik pasta nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için kakaolu pudingle hazırlanan mozaik pasta harika bir seçenek. Bisküvilerin çıtırlığı, kakaolu pudingin kremsi dokusuyla buluşarak nefis bir tatlı deneyimi sunuyor. Buzdolabında dinlendirilerek servis edilen pastanın yapımı oldukça kolay, sonuç ise herkesi memnun edecek cinsten.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Pudingli Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket kakaolu puding (80-85 gramlık)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı (isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Bir tencereye sütü, toz şekeri ve kakaolu pudingi ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Pudingi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin. Ilık hale gelene kadar bekleyin (çok sıcak olursa bisküviler eriyebilir).
Petibör bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bıçakla doğrayın (çok küçük olmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için).
Soğuyan pudinge bisküvileri ekleyin ve yavaşça karıştırın. İsterseniz bu aşamada sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı ile dövülmüş cevizi de ekleyip karıştırabilirsiniz.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün, üzerini spatula ile düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Dinlenen pastayı kalıptan çıkarın, dilimleyip servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, çikolata parçaları veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Pudingi soğuturken sık sık karıştırın, aksi halde topaklanabilir.
Bisküvileri pudinge eklerken fazla karıştırmayın, dağılabilirler.
Pastayı iyice dinlendirmeden kesmeyin, dilimler dağılabilir.

Not: Bu tarif buzdolabında saklanması gereken, ısıtılmadan servis edilen bir pastadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar