Kakaolu Pudingle Mozaik Pasta Tarifi
Bu tarif, kakaolu pudingle hazırlanan pratik ve lezzetli bir mozaik pasta yapımını anlatmaktadır. Hem görsel olarak çekici hem de damaklarda iz bırakan bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket kakaolu puding (80-90 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket petibör bisküvi veya benzeri bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 paket vanilya (aroma verici, isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, bir tencereye sütü, kakaolu pudingi ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding ılıdıktan sonra, yumuşamış tereyağını veya margarini ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. İsterseniz vanilyayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Bisküvileri bir poşetin içine koyup, bir merdane veya benzeri bir aletle iri parçalar halinde kırın (çok ufalanmamasına dikkat edin). Alternatif olarak, bisküvileri elinizle de kırabilirsiniz.
- Bisküvi parçalarını ve doğranmış cevizleri pudingli karışıma ekleyip, spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırarak tüm malzemelerin birbirine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Hazırladığınız karışımı, streç filmle kapladığınız bir kek kalıbına veya uygun bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve sıkıca streç filmle kapatarak buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Pasta iyice sertleştikten sonra, buzdolabından çıkarın, kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Pudingi soğuturken sık sık karıştırın, böylece topaklanma olmaz ve kremsi bir kıvam elde edersiniz.
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın, aksi halde pasta fazla yumuşak olabilir.
- Buzdolabında bekleme süresini kısaltmak isterseniz, dondurucuda 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak bu sert bir dokuya neden olabilir.
- İsteğe bağlı olarak, ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir mozaik pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
