Kakaolu pastane kurabiyesi nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için nefis bir atıştırmalık: pastane lezzetinde kakaolu kurabiyeler! Yumuşacık dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerinizi şölene dönüştürecek bu pratik tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. Dinlendirilmiş hamurun mükemmel kıvamı ve fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak.
Kakaolu Pastane Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya file bademle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletip sonra soğutun.
- Kakaoyu artırarak daha yoğun çikolata tadı elde edebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
