Kakaolu pastacı kreması nasıl hazırlanır, tarif verebilir misin?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kakaolu pastacı kreması, hem pratik hem de lezzetli bir tarif sunuyor. Sütlü ve kıvamlı dokusuyla pasta, tart ve keklerinize mükemmel bir tat katacak bu kremayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kakaolu Pastacı Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Krema kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Kremayı bir kaseye alın ve üzerini streç filmle temas edecek şekilde kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra pastalarınızda kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Kakao oranını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.
- Kremayı soğuturken üzerini streç filmle kapatmak kremanın üzerinde kaymak oluşmasını engeller.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
