Kakaolu pastaban nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu pastaban tarifi, hem göz alıcı görüntüsü hem de yoğun kakao aromasıyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan keki, sıcak çikolata sosuyla buluşturan bu tarif, buzdolabında dinlendirildikten sonra mükemmel bir dokuya kavuşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Pastaban Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıcak su (isteğe bağlı, keki nemlendirmek için)

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu arada, sosu hazırlamak için bir tencereye süt, şeker, kakao ve tereyağını koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün, eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Pastabanı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Sosu kek sıcakken dökerseniz daha iyi emilir ve pastaban daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar