Kakaolu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata tutkunları için nefis bir kakaolu pasta tarifi: yumuşacık keki, kreması ve çikolata sosuyla tam bir şölen. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu tarif, mutfakta yeni olanların bile kolayca uygulayabileceği bir lezzet sunuyor.
Kakaolu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya pudra şekeri
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
2. Krema Yapımı:
- Tüm krema malzemelerini (tereyağı hariç) tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Soğumaya bırakın, ılıkken tereyağını ekleyip mikserle çırpın
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabanı servis tabağına yerleştirin
- Kremayı sürün ve üst katı kapatın
- Pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın
- Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyin
- Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak için süt veya şerbet kullanabilirsiniz
- Kremayı daha lezzetli yapmak için bitter çikolata ekleyebilirsiniz
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlar
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
