Kakaolu pasta nasıl yapılır, en iyi tarifler nelerdir?

Çikolata tutkunları için hazırlanmış bu rehber, farklı damak zevklerine hitap eden üç özel kakaolu pasta tarifi sunuyor. Klasik dokusuyla geleneksel lezzet arayanlardan, ıslak kek sevenlere ve kremalı katmanlarla şımartılmak isteyenlere kadar herkes için bir seçenek bulunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm incelikler, başarılı sonuçlar almanızı sağlayacak şekilde adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Pasta: Lezzetli ve Pratik Tarifler

Kakaolu pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İster doğum günü kutlamalarında ister günlük çay saatlerinde olsun, bu nefis pasta her zaman ilgi odağı olur. İşte sizin için derlediğim, denenmiş ve sevilen kakaolu pasta tarifleri. Tariflerde kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu pastanın daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.

1. Klasik Kakaolu Pasta Tarifi

Bu tarif, temel kakaolu pasta yapımı için harika bir başlangıç noktasıdır. Yumuşak, nemli ve yoğun çikolata tadı sevenler için ideal.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

2. Islak Kek Tarzı Kakaolu Pasta

Bu tarif, pastanın içinin nemli kalmasını sağlayan özel bir sos ile hazırlanır. Sos, pastanın üzerine dökülerek emdirilir, bu da onu inanılmaz lezzetli yapar.

Malzemeler (Kek için):

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Malzemeler (Sos için):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Kek malzemelerini klasik yöntemle karıştırıp yağlanmış kalıpta 180°C'de pişirin.
Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynatın, 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün ve sosun iyice çekmesini bekleyin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

3. Kremalı Kakaolu Pasta

Bu tarif, pastanın kat kat kremayla süslenmiş halidir. Özel günler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler (Kek için):

Klasik kakaolu pasta tarifindeki malzemeleri kullanın.

Malzemeler (Krema için):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Yapılışı:

Keki klasik tarife göre pişirip soğumaya bırakın.
Krema için süt, şeker, un ve kakaoyu bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
Keki ikiye bölüp arasına ve üzerine kremayı sürün, dilerseniz çikolata parçaları ile süsleyin.

En İyi Kakaolu Pasta İçin İpuçları

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın: Temiz çıkması kekin piştiğini gösterir.
Keki fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarmayın, 10-15 dakika soğumasını bekleyin.
Kakao seçiminiz kaliteli olursa, pastanın lezzeti de o kadar iyi olur.
Keki süslerken taze meyveler, fındık veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.

Bu tariflerle evinizde kolayca lezzetli kakaolu pastalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar