Kakaolu Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Kreması kakaolu muhallebiden oluşan, aralarında bisküvilerin dizildiği bu pasta, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (üzeri için, isteğe bağlı)
- Ceviz veya fındık (dekore etmek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kakaolu muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Muhallebi biraz ılınırken, pasta kalıbını (veya servis tabağını) hazırlayın. Tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri sütle ıslatmak isteyenler, hızlıca süte batırıp kullanabilir, ancak bu tarifte genelde kuru bisküvi tercih ediliyor.
- Ilık muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi ekleyin. En üste son kat bisküvi yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletin, iyice soğuyup kıvam almasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak krem şantiyi hazırlayıp pastanın üzerine sıkın. Ceviz veya fındık serperek süsleyin.
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın. Soğutma süresi, pastanın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Bisküvileri sütle ıslatırsanız, daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz, ancak fazla ıslanmamasına dikkat edin.
- Kakao oranını artırarak daha çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
