Kakaolu Mozaik Pasta Tarifi
Kakaolu mozaik pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmediği için özellikle yaz aylarında tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kakaolu mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir kase içerisinde ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, aksi halde pasta hamur kıvamı alabilir.
- Tereyağını bir tencerede eritin, ancak kaynatmayın. Üzerine süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak koyu bir sos elde edin.
- Hazırladığınız sosu, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz içi de ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
- Servis etmeden önce hindistan cevizi ile süsleyin ve dilimleyerek ikram edin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri kırarken blender kullanmamaya özen gösterin, aksi halde pasta çok yumuşak olabilir.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Pasta buzdolabında bekledikçe kıvamı daha iyi oturacak ve dilimlenmesi kolaylaşacaktır.
Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
