Kakaolu Krem Şantili Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Kek için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin
- Krema için: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
- Üzeri için: 1 paket çikolata sosu veya eritilmiş bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek malzemelerini bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğuduktan sonra ikiye bölün. Alt parçayı servis tabağına yerleştirin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Alt kekin üzerine krem şantinin yarısını yayın. Üst keki kapatın.
- Kalan krem şantiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürün.
- Çikolata sosunu hazırlayıp pastanın üzerine dökerek köstebek görünümü verin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki ılıkken kesmek daha kolay olur.
- Krem şantiyi çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
- Köstebek efektini vermek için çikolatayı pastanın üzerine dökerken ince bir akış sağlayın.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
