Kakaolu Kek ile Pasta Hazırlama Rehberi
Kakaolu kek, pastacılıkta en sevilen temel malzemelerden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kekle, çeşitli kremalar ve soslarla harika pastalar yapabilirsiniz. İşte adım adım kakaolu kekle pasta hazırlama süreci:
1. Kakaolu Kek Hazırlığı
- Öncelikle, kakaolu keki hazırlayın veya hazır bir kakaolu kek kullanın. Ev yapımı kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya kullanabilirsiniz.
- Tüm malzemeleri karıştırıp, 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, ardından pastayı şekillendirmek için iki veya üç katmana ayırın.
2. Kreması ve Dolgu Malzemeleri
- Kremşanti, çikolatalı krem veya muhallebi gibi bir kremayı tercih edin. Örneğin, kremşantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, aralara meyve (çilek, muz), fındık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
3. Pastayı Birleştirme ve Süsleme
- Kek katmanlarının arasına kremayı sürün ve dolgu malzemelerini serpiştirin.
- Pastanın dışını tamamen kremayla kaplayın, ardından spatula veya pasta sıvama aletiyle düzleştirin.
- Süsleme için çikolata sosu, meyve dilimleri, hindistan cevizi veya pasta süsleri kullanabilirsiniz.
4. Dinlendirme ve Servis
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, böylece kremalar iyice oturur ve lezzetler birleşir.
- Soğuk olarak dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!
Bu yöntemle, kakaolu kekle kolayca ev yapımı bir pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
