Kakaolu Kedidili Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket hazır kedidili bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı sıcak su (krem şanti için)
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Önce muhallebi için; bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- İçine vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, üzerinde belirtildiği gibi sıcak su ile çırparak hazırlayın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırarak krema hazırlayın.
- Bir borcama veya servis tabağına kedidili bisküvilerin bir kısmını dizin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Bisküvi ve krema katlarını bitene kadar tekrarlayın. En üst kat krema olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Muhallebi soğuduktan sonra krem şanti ile karıştırın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Bisküvileri süte batırarak da kullanabilirsiniz, ancak fazla ıslanmamasına dikkat edin.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, en az 3 saat bekletin.
Not: Bu tarif buzdolabında 2-3 gün tazeliğini korur. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
