Kakaolu kedi dili pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: Kakaolu kedi dili pastası. Yumuşacık dokusu ve kremalı iç dolgusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek enfes bir seçenek sunuyor.
Kakaolu Kedi Dili Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Kreması İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Süt ve yumuşak tereyağını ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
- Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Kreması için soğuk kremaya krem şanti ve pudra şekerini ekleyip katılaşana kadar çırpın
- Soğuyan keki ikiye bölün ve arasına kremayı sürün
- Üzerini de kremayla kaplayıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz
- Keki kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz
- Krem şantiyi soğuk kremayla hazırlamak daha iyi sonuç verir
- Keki tamamen soğutmadan kesmeyin ve kremayı sürmeyin
Not:
- İsteğe bağlı olarak üzerini rendelenmiş çikolata veya kakaoyla süsleyebilirsiniz
- Kedi dili ismi, kekin yumuşak ve hafif dokusundan gelmektedir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
