Kakaolu çilekli pasta tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu çilekli pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu pasta, çikolata ve taze çileklerin mükemmel birleşimi ile hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli pastanın adım adım tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kakaolu çilekli pasta yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1,5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Çilek (süslemek için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Kakaolu çilekli pastanın hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, vanilin) bir kapta eleyin ve sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

3. Adım: Soğutma Süreci

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbından dikkatlice çıkarın. Kekin tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

4. Adım: Çileklerin Hazırlanması

Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. İsterseniz çilekleri ikiye veya dörde kesebilirsiniz.

5. Adım: Katmanların Oluşturulması

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. İlk katın üzerine çilekleri yerleştirin ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu dökün. Diğer kek katını üzerine kapatın. Üst kısmını da çileklerle süsleyebilir ve çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

6. Adım: Servis

Hazırladığınız kakaolu çilekli pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi önerilir.

Püf Noktaları

Ekstra Bilgiler

Kakaolu çilekli pasta, doğum günleri ve özel kutlamalar için ideal bir tatlıdır. Ayrıca, farklı meyvelerle (örneğin muz veya kivi) de hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz. Dilerseniz pastanın üzerine kremalı bir sos ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, kakaolu çilekli pasta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!