Kakaolu Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Kakaolu bisküvili pasta, özellikle pratik ve ekonomik olması nedeniyle en sevilen ev yapımı tatlılardan biridir. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bu pastayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif aşağıda verilmiştir.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle mikserle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu işlem yaklaşık 3-5 dakika sürebilir. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Bir tencerede 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Orta ateşte, şeker eriyene ve karışım koyulaşana kadar pişirin. Bu sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kakaolu bisküvileri bir buzdolabı poşeti içine koyup, bir merdane veya benzeri bir aletle ufak parçalar haline getirin. Bisküvileri tamamen toz haline getirmeyin, küçük parçalar kalması pastanın dokusunu güzelleştirecektir.
- Soğuyan kakaolu sosun içine yumuşamış tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Bir mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Bu karışıma ufalanmış bisküvileri ekleyip, bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
- Hazırladığınız bisküvili karışımı, pastayı şekillendirmek istediğiniz bir kek kalıbına veya servis tabağına dökün. Elinizle veya bir kaşıkla düzeltin.
- Üzerine buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi yayın ve pastanın yüzeyini düzeltin.
- Pastayı en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Pastayı daha fazla çikolata aromalı yapmak için bisküvi yerine oreo gibi kremalı bisküviler kullanabilirsiniz.
- Krem şanti yerine, 2 kase krema ve yarım su bardağı pudra şekerini çırparak kendi krem şantinizi yapabilirsiniz.
- Pastanın içine doğranmış ceviz, fındık veya fıstık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Buzdolabında bekletme süresi pastanın kıvamı için çok önemlidir, bu süreyi kısaltmayın.
Farklı Bir Tarif: Kakaolu Bisküvili Pasta (Sade Versiyon)
Eğer daha basit bir tarif arıyorsanız, aşağıdaki malzemelerle hızlıca bir pasta hazırlayabilirsiniz:
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 1.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı: Bisküvileri ufalayın. Süt, kakao, şeker ve tereyağını bir tencerede kaynatın, soğutun. Bisküvilerle karıştırıp kalıba dökün. Buzdolabında 2 saat bekletin. Süsleme yapmadan da servis edebilirsiniz.
Bu tariflerle, hem gösterişli hem de pratik bir kakaolu bisküvili pasta yapabilir, sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
