Kakaolu Bisküvili Pasta Muhallebisi Tarifi
Kakaolu bisküvili pasta muhallebisi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, çikolata ve bisküvi sevenlerin favorisi olacak. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi ocaktan almadan hemen önce vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Kakaolu bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde dövün. Bunları bir kaseye alın ve üzerine sıcak muhallebiyi dökerek karıştırın. Bisküvilerin muhallebiyle iyice birleşmesi için hafifçe ezebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı bir servis kabına dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin; aksi halde tatlı fazla yumuşak olabilir.
- Soğuma süresini kısaltmak için buzlukta da bekletebilirsiniz, ancak donmamasına özen gösterin.
Bu tarifle, kolayca hazırlayacağınız kakaolu bisküvili pasta muhallebisi, hem göze hem de damağa hitap edecek. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
