Kakaolu bisküvili muzlu rulo pasta nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim: kakaolu bisküviler ve olgun muzların uyumuyla hazırlanan, buzdolabında dinlendirilmiş nefis bir rulo pasta. Krem şanti ve labne peynirinin yumuşak dokusu, hindistan cevizi veya kakao ile tamamlanarak hem göze hem damağa hitap ediyor.
Kakaolu Bisküvili Muzlu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi
- 4 adet olgun muz
- 200 ml süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya kakao
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
- Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufalanmış hale getirin veya bir poşet içinde merdane ile ezin.
- Bir kasede labne peyniri, toz şeker ve vanilini karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Hazırladığınız krem şantiyi labneli karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.
- Muzları ince dilimler halinde doğrayın.
- Fırın tepsisine veya düz bir zemine streç film serin. Üzerine ufalanmış bisküvilerin yarısını yayın.
- Kremalı karışımın yarısını bisküvilerin üzerine sürün, ardından muz dilimlerini dizin.
- Kalan kremayı muzların üzerine yayın ve en üste kalan bisküvi ufaklarını serpin.
- Streç filmin kenarlarını kullanarak karışımı sıkıca rulo şeklinde sarın. Uçlarını kıvırarak kapatın.
- Ruloyu en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis etmeden önce streç filmi çıkarın, üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalamayın, hafif parçalar halinde bırakın doku için.
- Muzların olgun olması tatlılık ve yumuşaklık sağlar.
- Ruloyu sarmadan önce streç filmin üzerine hafifçe su serperseniz yapışmasını önlersiniz.
- Dinlendirme süresi rulonun şeklini koruması ve lezzetin oturması için önemlidir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
