Kakaolu bisküvili beyaz kremalı pasta nasıl yapılır?
Kakaolu bisküvilerin lezzetli dokusu ve beyaz kremalı katmanların birleşimiyle hazırlanan bu pratik pasta, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında kurtarıcı bir seçenek sunuyor. Malzemelerin katman katman birleşerek oluşturduğu bu nefis tatlı, buzdolabında dinlendikçe kıvamını ve lezzetini mükemmel şekilde tamamlıyor.
Kakaolu Bisküvili Beyaz Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 50 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti paketini bir kapta iyice çırpın. Bu karışımı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Bir tencereye 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelip göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve içine 50 gram tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Ardından bu karışımı soğumaya bırakın.
- Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın veya bir poşet içinde ezerek kırın. İsterseniz ceviz veya fındıkları da ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Soğuyan muhallebiye buzdolabındaki krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak beyaz kremayı hazırlayın.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat kakaolu bisküvi serpin. Üzerine hazırladığınız beyaz kremadan bir kat dökün. Bu işlemi bisküvi ve kremayı kat kat yerleştirerek tekrarlayın. En üst kat krema olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince çekmeyin, pastanın dokusu için hafif parçalar halinde olması daha iyidir.
- Muhallebiyi soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
