Kakaolu Bisküvili Pratik Pasta Tarifi
Bu tarif, kakaolu bisküviler kullanarak hızlı, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir pasta hazırlamanızı sağlar. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya fırın kullanmak istemediğinizde ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (yumuşak)
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (hazır veya taze)
- İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi rendesi (süsleme için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika (artı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirme)
Yapılışı:
- Bisküvileri, bir blender veya poşet içinde ezerek ufak parçalar haline getirin. Dilerseniz bıçakla doğrayabilirsiniz, ancak çok ince olmamasına dikkat edin.
- Geniş bir kapta yumuşak tereyağını, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamı alana kadar çırpın. Bu, pastanın temel karışımını oluşturacak.
- Ayrı bir kapta sütü, kakaoyu karıştırarak pürüzsüz bir sıvı elde edin. Kakao topaklanmaması için yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kakaolu sütü, tereyağlı karışıma yavaşça ekleyip tekrar çırpın. Bu, pastanın ıslak ve yumuşak dokusunu sağlayacak.
- Eğer krem şanti kullanacaksanız, paket talimatlarına göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır). Hazır krem şantiyi tereyağlı karışıma ekleyip hafifçe karıştırın. Bu, pastayı daha hafif yapacaktır.
- Ezilmiş bisküvileri, hazırladığınız krema karışımına ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Bisküvilerin tamamen kaplandığından emin olun, ancak aşırı karıştırmayın ki bisküviler dağılmasın.
- Bir pasta kalıbını veya derin bir kabı yağlayın veya streç filmle kaplayın. Karışımı kalıba döküp üzerini düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin sıvıyı çekip yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri çok ince ezerseniz, pasta hamur gibi olabilir; bu yüzden parçaların biraz iri kalmasına özen gösterin.
- Pastayı daha çikolatalı yapmak için, karışıma eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
- Vejetaryen veya süt ürünü içermeyen bir versiyon için tereyağı yerine bitkisel margarin, süt yerine badem sütü kullanabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi uzadıkça pastanın lezzeti artar, bu nedenle sabırlı olun!
Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak lezzetli bir pasta yapmak çocuk oyuncağı olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
