Kakaolu Bisküvili Puding Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kakaolu bisküvilerin çıtırlığı ve pudingin yumuşak dokusu bir araya gelerek hem göze hem de damağa hitap eden bir pasta ortaya çıkar. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım bir rehber bulacaksınız.
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding (veya çikolatalı puding tercih edebilirsiniz)
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 çay bardağı toz şeker (puding için, tatlılık tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, bisküvileri yumuşatmak için)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30 dakika hazırlık, 2-3 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye sütü, puding tozunu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Puding soğurken, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) katı bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız krem şantiyi bir kenara ayırın.
- Kakaolu bisküvileri, ince ince kırın veya rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin. İsterseniz, bisküvileri bir kaseye alıp üzerine eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırabilirsiniz; bu, pastanın tabanının daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar.
- Soğuyan pudinge, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, pastanın kremsi dokusunu oluşturacaktır.
- Pasta kalıbınızı (örneğin, kek kalıbı veya derin bir servis kabı) hazırlayın. Tabanına, hazırladığınız bisküvi parçalarının yarısını serpiştirerek düzgün bir katman oluşturun.
- Bisküvi katmanının üzerine, puding ve krem şanti karışımının yarısını yayın. Ardından, kalan bisküvi parçalarını ekleyip, üzerine puding karışımının geri kalanını dökün. Tüm yüzeyi düzeltin.
- Pastanın üzerini, isteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyin. Bu, hem görünüm hem de lezzet katacaktır.
- Pastayı, buzdolabında en az 2-3 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin yumuşamasını ve tüm katmanların birbirine iyice geçmesini sağlar.
- Dinlendikten sonra, pastayı kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları ve Öneriler:
- Pudingi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin; aksi halde bisküviler fazla yumuşayabilir. Soğumasını beklemek önemlidir.
- Bisküvileri tamamen toz haline getirmek yerine, küçük parçalar halinde bırakırsanız, pastada çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
- Vejetaryen veya vegan bir seçenek için, süt yerine bitkisel süt (badem veya soya sütü) ve krem şanti yerine hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.
- Pastayı, mevsim meyveleriyle (örneğin, çilek veya muz dilimleri) süsleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen, ancak misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Denemekten çekinmeyin ve afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
