Kakao kremalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kakao kremalı pasta, yumuşacık keki ve kremşantili dokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, pastacı tadını evinize taşıyor.
Kakao Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 35-40 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Krema Yapımı:
- Süt, un, nişasta, şeker ve kakaoyu tencereye alın
- Topak kalmayana kadar çırparak pişirin
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Ilıyınca vanilin ve yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın
- Kremayı buzdolabında soğumaya bırakın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabana kremadan sürün
- Üst katı kapatın
- Pastanın her yerine kremayı yayın
- Üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krema soğukken daha iyi kıvam alır
- Dinlendirilmiş pasta daha lezzetli olur
Not: Pastayı buzdolabında muhafaza edin ve 3 gün içinde tüketin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
