Kaka pastası nasıl yapılır, en güzel tarifi nedir?

Çikolata tutkunlarını mest edecek, ev yapımı bir lezzet şöleni sunan kaka pastası tarifi. Yoğun kakao aromasıyla ıslak kek kıvamındaki pastanın yumuşak dokusu, kremalı iç katmanları ve parlak çikolata kaplamasıyla görsel bir şölene dönüşüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaka Pastası: Enfes ve Kolay Bir Tarif

Kaka pastası, çikolata severler için adeta bir başyapıttır. Yoğun kakao aroması, yumuşacık dokusu ve lezzetli krema ile birleşince ortaya çıkan bu tatlı, özel günlerde veya günlük keyiflerde tercih edilebilir. İşte, denenmiş ve beğenilmiş en güzel kaka pastası tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzeri İçin:

1 paket çikolata sosu veya eritilmiş bitter çikolata
İsteğe bağlı fındık, ceviz veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakırken, kremayı hazırlayın: Tencereye süt, un, kakao ve şekeri alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Soğuyan keki ikiye bölün, alt katmanı krema ile kaplayıp üst katmanı kapatın. Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla sıvayın.
Çikolata sosunu veya eritilmiş çikolatayı üzerine gezdirip süsleyin. Dilerseniz fındık veya hindistan cevizi serpin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Keki çok karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
Krema soğuduktan sonra mikserle çırparak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.
Pastayı dinlendirmek, lezzetin oturması için önemlidir.

Bu tarifle, ev yapımı nefis bir kaka pastası hazırlayabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar