Kahveli Pasta Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Kahveli pasta, hem kahve severlerin hem de tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi olan nefis bir lezzettir. Hem görüntüsü hem de tadıyla özel günlerde veya günlük çay saatlerinde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu pastayı, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca yapabilirsiniz. İşte malzemeler ve detaylı hazırlık süreci:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı granül kahve (hazır kahve)
- 1 su bardağı sıcak su (kahveyi eritmek için)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 2 yemek kaşığı granül kahve (krema için)
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Kakao veya ceviz içi (süsleme için)
Hazırlık Süreci:
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Granül kahveyi sıcak suda eritin ve hamura yavaşça ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta granül kahveyi birkaç yemek kaşığı sıcak suda eritin.
- Muhallebi soğuyunca, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Eridiği kahveyi ekleyip karıştırarak kremayı tamamlayın.
Pastayı Birleştirme:
- Soğumuş keki ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kahveli kremayı sürün.
- Üst katmanı ekleyip pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve pastanın üzerine süsleyin. İsteğe bağlı olarak kakao veya ceviz serperek servis edin.
Püf Noktaları:
- Keki çok sıcakken kesmeyin, dağılabilir. Soğumasını bekleyin.
- Kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha kolay sürülür.
- Kahve oranını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir kahveli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
