Kahveli Pasta: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Kahveli pasta, hem kahve tutkunları hem de tatlı sevenler için mükemmel bir lezzettir. Yoğun kahve aromasıyla yumuşak kek ve kremalı dokusu, özellikle özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Aşağıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir kahveli pasta tarifi bulacaksınız. Bu tarif, pratik malzemelerle hazırlanır ve sonuç her zaman başarılı olur.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı instant kahve (veya 1 fincan süzme Türk kahvesi).
- Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 200 gram tereyağı veya margarin, 2 yemek kaşığı instant kahve.
- Üzeri için: Çikolata sosu, fındık veya ceviz içi (isteğe bağlı).
Yapılışı:
- Öncelikle, keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Instant kahveyi 1-2 yemek kaşığı sıcak suda eritip hamura ilave edin (Türk kahvesi kullanıyorsanız, soğuduktan sonra ekleyin).
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Krema için, bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Instant kahveyi bir kaşık sıcak suda eritip soğuyan muhallebiye ekleyin. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve muhallebiyle birlikte mikserle çırparak pürüzsüz bir kremşanti kıvamı elde edin.
- Soğuyan keki ikiye bölün veya üstünü hafifçe kesin. Alt katmanı bir servis tabağına alıp üzerine kremadan sürün. Üst katmanı kapatıp pastanın her yerine kremayı yayın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini çikolata sosu ve dövülmüş fındıkla süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Lezzetli mi?
Evet, kahveli pasta son derece lezzetlidir! Kahvenin hafif acılığı, tatlı kremayla mükemmel bir denge oluşturur, bu da onu hafif ve doyurucu bir tatlı yapar. Aroması, özellikle kahve sevenler için vazgeçilmezdir. Ayrıca, tarifteki malzemeler kolay bulunur ve yapımı basittir, bu yüzden denemek için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize ikram ettiğinizde beğeni toplayacak, ailenizle keyifli anlara eşlik edecektir. Pratik bir ipucu: Kahve miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
