Kahveli Pasta Tarifi: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı
Kahveli pasta, hem kahve severlerin hem de tatlı tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görüntüsü hem de tadıyla özel günlerde veya günlük çay saatlerinde tercih edilebilen bu pastayı evde yapmak oldukça keyiflidir. İşte, adım adım kahveli pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı granül kahve (hazır veya filtre kahve)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Çikolata parçaları veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kakao, granül kahve, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakırken, kremayı hazırlayın: Süt, un, nişasta, şeker ve kahveyi tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
- Soğuyan keki ikiye bölün, arasına kremadan sürün.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp pastanın üzerine yayın.
- İsteğe bağlı çikolata parçaları veya cevizle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Keki ılıkken kesmek daha kolay olur.
- Krema soğuduktan sonra tereyağını ekleyin, aksi halde krema sulanabilir.
- Dinlendirilmiş pasta daha lezzetli olur.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir kahveli pasta hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
