Kabaklı bisküvili pastayı nasıl yapabilirim?

Kabağın doğal nemiyle yumuşacık bir dokuya kavuşan, bisküvilerin çıtırlığıyla lezzet katmanları oluşturan pratik bir pasta tarifi. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, sütlü dokusu ve ceviz aromasıyla klasik lezzetleri yeniden yorumluyor. Fırında geçirdiği kısa sürenin ardından buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi

Bu tarif, kabak ve bisküvi kullanarak hazırlanan, hem hafif hem de lezzetli bir pasta sunar. Pratik ve ekonomik olmasıyla da dikkat çeker. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş kabak (suyunu sıkmayın)
1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı bir tat için)
1 su bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde)
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krema)
Üzeri için pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Öncelikle, kabakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkmayarak bir kaseye alın. Bu, pastanın nemli kalmasını sağlar.
Geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş kabak, toz şeker, süt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakaoyu da ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz.
Karışıma ceviz veya fındık parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın, bisküvilerin dağılmasını önleyin.
Yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama karışımı dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pastayı fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, krem şantiyi hazırlayın (paket talimatlarına göre) veya hazır kremayı pastanın üzerine sürün.
Son olarak, üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Kabak suyunu sıkmamak, pastanın kuru olmamasını sağlar.
Bisküvileri çok fazla karıştırmayın, dağılabilirler.
İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu pasta, buzdolabında saklandığında 2-3 gün tazeliğini korur.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de misafirlerinizi şaşırtabilir. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar