Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kabak, pastaya nem ve hafif bir tat katarken, bisküviler ise kıvamı dengeleyerek pratik bir tatlı sunar. İşte adım adım kabaklı bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak (suyunu sıkmayın)
- 1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, kabakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkmayarak bir kaseye alın. Bu, pastanın nemli kalmasını sağlayacaktır.
- Geniş bir karıştırma kabında rendelenmiş kabak, toz şeker, süt, sıvı yağ, vanilya ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Eğer krem şantiyi bu aşamada eklemek istiyorsanız, önce sütle çırpıp hazırlayın ve karışıma ekleyin.
- Bisküvileri, bir servis tabağına veya pasta kalıbına dizmeye başlayın. Her katmanı, hazırladığınız kabaklı karışımdan bir miktar dökerek ıslatın. Bisküvileri tamamen örtecek şekilde yayın.
- Bu işlemi, tüm bisküviler ve karışım bitene kadar tekrarlayın. En üst katmanı kabaklı karışımla kapatın.
- Pastanın üzerini, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkla süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlayacaktır.
- Servis yapmadan önce, dilimleyip soğuk olarak sunun.
İpuçları:
- Kabakların suyunu sıkmamak, pastanın kuru olmaması için önemlidir. Ancak çok sulu görünüyorsa, hafifçe sıkabilirsiniz.
- Tarçın, pastaya hoş bir aroma katacaktır, ancak sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.
- Bisküvi olarak, çikolatalı veya tam buğday bisküvi kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastayı bekletme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi oturacaktır.
Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
