Jole Pasta Nedir?
Jole pasta, genellikle hafif, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlıdır. Adını, pastanın yapımında kullanılan jöle katmanlarından alır. Bu pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir. Jole pasta, genellikle bir bisküvi tabanı, krema veya muhallebi katmanı ve üzerinde jöle kaplamasından oluşur. Yapımı kolay olduğu için evde denemek isteyenler için idealdir. Aşağıda, temel bir jole pasta tarifi ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Jole Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Jole pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik bir pasta için uygundur. Malzemeleri, pastanın katmanlarına göre gruplandırdık:
Bisküvi Tabanı İçin:
- 200 gram petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
Krema veya Muhallebi Katmanı İçin:
- 500 ml süt (tercihen tam yağlı)
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (200 ml, isteğe bağlı olarak krem şanti de kullanabilirsiniz)
Jöle Kaplaması İçin:
- 1 paket meyveli jöle (tercih ettiğiniz bir tat, örneğin çilek veya ahududu)
- 1 su bardağı sıcak su (jöle hazırlamak için)
- İsteğe bağlı: Taze meyve dilimleri (jöle üzerine süslemek için, örneğin çilek, kivi)
Jole Pasta Nasıl Yapılır?
Jole pasta yapımı, birkaç basit adımdan oluşur. İşte adım adım tarif:
Adım 1: Bisküvi Tabanını Hazırlayın
- Bisküvileri bir poşete koyup, bir merdane veya mutfak robotu ile ufalanacak kıvama getirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyip karıştırın, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Bu karışımı, pasta kalıbının (tercihen yayvan bir kelepçeli kalıp) tabanına yayıp, bir kaşıkla bastırarak düzleştirin.
- Kalıbı buzdolabında en az 15-20 dakika bekletin, böylece taban sertleşsin.
Adım 2: Krema veya Muhallebi Katmanını Yapın
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın. Eğer krema kullanacaksanız, soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpın, böylece daha hafif bir kıvam elde edersiniz.
- Bu karışımı, buzdolabındaki bisküvi tabanının üzerine döküp yayın ve tekrar buzdolabında 30 dakika kadar bekletin, katmanın iyice soğumasını sağlayın.
Adım 3: Jöle Kaplamasını Hazırlayın
- Jöle paketini bir kaseye boşaltın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip, jöle tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Jöleyi soğumaya bırakın, ancak tamamen donmadan önce (oda sıcaklığında) krema katmanının üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak, jölenin üzerine taze meyve dilimleri yerleştirip süsleyin.
- Kalıbı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin, böylece jöle tamamen katılaşsın ve pasta iyice soğusun.
Adım 4: Servis Yapın
- Pastayı buzdolabından çıkarın, kalıbın kenarlarını bir bıçakla gevşetip, kelepçeyi açarak servis tabağına alın.
- Dilimleyip soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler
- Jole pastayı, mevsimine göre farklı meyvelerle süsleyebilirsiniz; örneğin yazın çilek veya şeftali, kışın portakal dilimleri kullanabilirsiniz.
- Krema katmanını hafifletmek için, muhallebi yerine sadece krem şanti de kullanabilirsiniz, ancak bu durumda pastanın daha çabuk erimesine dikkat edin.
- Bisküvi tabanı için, çikolatalı bisküvi kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda bekletmeyin, sadece buzdolabında soğutun, aksi takdirde jöle çok sertleşebilir.
Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir jole pasta yapabilirsiniz. Denemekten keyif almanız dileğiyle!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
