Ispanaklı pasta krem şantisiz nasıl yapılır?

Ispanak, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, tatlı ve tuzlu birçok tarifte kullanılabilir. Ispanaklı pasta kreması, genellikle sağlıklı bir alternatif arayanlar için tercih edilir. Bu makalede, ıspanaklı pasta kremasını şantisiz yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Ispanaklı pasta kreması için gerekli malzemeler şunlardır:

• Ispanak (200 gram, taze veya haşlanmış)
• Süt (2 su bardağı)
• Şeker (1 su bardağı, isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
• Un (2 yemek kaşığı)
• Nişaşa (1 yemek kaşığı)
• Vanilin (1 paket)
• Tereyağı (50 gram, isteğe bağlı)

Ispanaklı pasta kreması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve haşlayın. Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, birkaç dakika kaynar suda bekletmek yeterli olacaktır.
• Haşlanan ıspanakları süzün ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, bir mutfak robotu veya blender yardımıyla püre haline getirin.
• Ayrı bir tencerede, sütü ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
• Un ve nişastayı ayrı bir kapta az miktarda süt ile karıştırın. Bu karışımı süt ve şekerin bulunduğu tencereye ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine ıspanak püresini ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, tereyağını ekleyerek karıştırın. Böylece kremanın daha zengin bir lezzete sahip olmasını sağlarsınız.
• Son olarak, vanilini ekleyin ve karıştırdıktan sonra kremayı soğumaya bırakın.

Ispanaklı pasta kreması, soğuduktan sonra çeşitli pasta ve tatlılarda kullanılabilir. Özellikle kek katmanları arasında, tart tabanlarında veya profiterol dolgusuyla lezzetli bir şekilde yer alabilir. Bu kremayı kullanmadan önce, bir süre buzdolabında dinlendirmek, kıvamını artıracaktır.

Ispanaklı pasta kreması, şantisiz olması sebebiyle daha hafif bir tat sunar. Sağlıklı yaşamı destekleyen bu tarif, vegan diyetine uygun olarak da hazırlanabilir. Tereyağı yerine bitkisel margarin kullanarak vegan bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, kremanın tatlandırılmasında bal veya doğal tatlandırıcılar da tercih edilebilir.

Ispanaklı pasta kreması, hem görsel hem de lezzet olarak dikkat çeken bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu krema, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılabilecek pratik bir alternatiftir. Şantisiz bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunan ıspanaklı pasta kreması, sağlıklı beslenmeye yönelik bir adımdır.