Ispanaklı muzlu kütük pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Farklı lezzetleri bir araya getiren bu özgün pasta tarifi, ıspanağın doğal rengi ve muzun tatlılığıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Kütük pasta formunda sunulan bu nefis tatlı, krema ve cevizle zenginleştirilerek unutulmaz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Muzlu Kütük Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakları buharda pişirip blendırdan geçirin)
3 olgun muz (püre haline getirilmiş)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema İçin:

200 ml krema
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin:

1 avuç ceviz veya fındık (dövülmüş)
Toz antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

1. Adım: Kek Hazırlığı

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir borcam veya tepsi hazırlayın.
Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, ıspanak püresi ve muz püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar spatulayla karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Adım: Kremayı Hazırlama

Krema, krem şanti ve pudra şekerini soğuk bir kasede katılaşana kadar çırpın.

3. Adım: Şekillendirme ve Soğutma

Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın. Ilıkken üzerine kremayı yayın.
Keki uzun kenarından rulo şeklinde sarın. Dilerseniz sararken içine dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.
Sarılmış kütük pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

4. Adım: Servis

Soğuyan pastanın üzerine kalan kremayı sürün, dövülmüş ceviz ve antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Not: Ispanak püresi pastaya nem ve doğal bir renk verir, tadı baskın değildir. Muzun olgun olması tatlılık katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar