Ispanaklı mini pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Besin değeri yüksek ıspanakla hazırlanan bu mini pastalar, hem çocukların severek tüketeceği hem de günlük beslenmede pratik bir alternatif sunan nefis bir atıştırmalık. Tam buğday unu ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanan tarif, sağlıklı içeriğiyle öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Mini Pasta Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Malzemeler:

2 su bardağı taze ıspanak yaprakları (yıkanmış ve doğranmış)
1 su bardağı tam buğday unu
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 su bardağı çırpılmış yoğurt (üzeri için)
Dereotu veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve mini muffin kalıbını yağlayın veya kağıt kek kapları yerleştirin.
Bir karıştırma kabında ıspanak, un, yumurta, süt, zeytinyağı, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini hamura ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız hamuru mini muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın, yaklaşık 3/4'ü dolacak şekilde.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif altın rengi alana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerine çırpılmış yoğurt sürüp dereotu veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

İpucu:

Ispanağı buharda haşlayıp suyunu sıkarak kullanırsanız, pastalar daha yoğun bir kıvam alır.
Vejetaryen seçenek için kaşar peyniri yerine rendelenmiş badem veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap