Ispanaklı krem şantili yaş pasta nasıl yapılır?

Renkli ve besleyici bir tatlı arayanlar için farklı bir alternatif: ıspanak püresi ile zenginleştirilmiş, krem şantinin hafif dokusuyla buluşan nefis bir yaş pasta. Taze veya dondurulmuş ıspanak kullanılarak hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak canlı bir renk hem de dengeli bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Krem Şantili Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
200 gram ıspanak (taze veya dondurulmuş)
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 yemek kaşığı limon suyu
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğumaya bırakın, sonra iki veya üç eşit katmana ayırın.

2. Ispanaklı Krema Hazırlığı:

Ispanağı buharda haşlayın veya soteleyip soğutun, ardından blender ile püre haline getirin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Ispanak püresini, pudra şekerini, sıvı kremayı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Bu karışımı hazırladığınız krem şantiye yavaşça ekleyip homojen olana kadar karıştırın.

3. Pastanın Birleştirilmesi:

Pandispanya katlarının arasına ıspanaklı kremayı sürün, üstünü ve yanlarını da kaplayın.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, kremasının oturmasını sağlayın.

4. Süsleme ve Servis: