Ispanaklı köstebek pastası nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze ıspanak ve beyaz peynirin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu nefis köstebek pastası, hem besleyici hem de pratik bir tarif. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu pastanın yapımında dikkat edilmesi gereken incelikler ve servis önerileriyle karşınızdayız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Köstebek Pastası Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze ıspanak
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
200 gram beyaz peynir
2 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:

İlk olarak ıspanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın
Geniş bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın
Doğranmış ıspanakları, ufalanmış beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip harmanlayın
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın

Püf Noktaları:

Ispanakları çok ince doğramak pastanın kıvamı için önemlidir
Peyniri fazla ufalamadan küçük parçalar halinde eklemek daha lezzetli olmasını sağlar
Fırın sıcaklığının tam olması pastanın kabarması için önemlidir
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın

Servis Önerisi: