Ispanaklı gelin pastası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arayanlar için farklı bir alternatif: gelin pastasının ıspanaklı versiyonu. Hem besleyici hem de göz alıcı yeşil rengiyle sofraları renklendirecek bu özel tarif, kreması ve cevizli dokusuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gram taze ıspanak
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Kreması İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Ispanakları yıkayıp süzün ve robottan püre haline getirin
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Ispanak püresini ve cevizi ilave edip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
2. Kreması İçin:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın
- Krem şantiyi ayrıca hazırlayıp soğuyan muhallebiye ekleyin
3. Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Üzerine kremanın yarısını sürün
- Üst katmanı kapatıp kalan kremayı tüm pastaya yayın
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süsleyin
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Not: Ispanak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun yeşil renk için ıspanak miktarını artırabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
